Im Süden von Deutschland an der Grenze zur Nordwestschweiz
Zitat von nimmersattBin schon gespannt wo das Fleisch herkommt .Bei Wolfgangs ist das ja angeschimmelt und wird vorm grillen gesäubert bzw der schimmel wird großzügig weggeschnitten (klugscheißmodus ende)
Ach Gott, Dressingkatastrophe!!!!!!
Aber Drye aged klingt aber viel schöner wie Schimmel.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ...man muß auch mal auf Opfer verzichten!