Du vervierst mich... war das nicht äitsch-pi mit der entsprechenden Laktose-Intoleranz?
OK, Sonja ist/war auch intolerant, aber das wohl so mehr global... oder irre ich da ganz gewaltig? -
*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----*****----***** Die höchste Form des Glücks ist ein Leben mit einem gewissen Grad an Verrücktheit. Erasmus von Rotterdam
wenn das so sein sollte - dann mag verstehen wer will - ich niemals!!! Extra dafür dann an die bezaubernde () Dame
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Zitat von Parmesan Sie interessiert sich doch erst seit kurzem fürs Kochen. Gebe mir chemische oder physikalische Begriffe: ich brauche viele Nachdenkeminuten, um irgend etwas zu verstehen, meist verstehe ich sie überhaupt nicht , kannste erklären, was Du willst - ich verstehe es nicht. Und ehrlich, bevor ich diese Sendung dpD regelmäßig geschaut habe und dann unserem Forum "beigetreten" bin, wusste ich ganz vieles auch nicht. Wissensanstalt halt. Das kann und will ich aber nicht von allen Teilnehmern erwarten. Silvia kochte engagiert und mit Liebe und dachte, sie habe schon viel gelernt. Das möchte ich anerkennen und will nicht verstehen, wie negativ Sonja auf Silvia allgemein reagierte. Bäuerin gegen "Lebefrau" halt. Silvia hat heute, nachdem sie mich die bisherige Woche auch genervt hatte, einiges an Sympathie gewonnen. Und @gretchen hat Recht, sie sah gegen Schluss schon ziemlich fertig aus, also war es ihr nicht egal, die Bedürfnisse ihrer Gäste nicht beachtet haben zu können.
und schon wieder geb ich dir recht Parmesanchen ..... mir hat sie gestern richtig leid getan. Hat sie sich doch wirklich alle Mühe gegeben. Und als Gast kann oder muß man doch auch mal seine eigenen Befindlichkeiten - ob echt oder eingebildet - für einen Abend übersehen können und einfach mal die Klappe halten. Wenn das so weitergeht, darf man bald schon für jeden ein eigenes Menue zaubern.
Persönlichkeitsentfaltung im Allgäu a la Silvia. Silvia wohnt in einem sprechenden Haus. Ich habe es nicht mitbekommen, dass das Haus mal zu Wort kam. Zum Glück war das Haus nicht zu groß, das hätte sonst Stunden gedauert, bis sie jedes Möbelstück erklärt hatte. Mal so nebenbei, ein gemütliches Bett stelle ich mir anders vor. Einkaufen brauchte Silvia nicht, es war einfach da. Einen Teil brachte ihre Freundin und Geschäftsführerin ihres Unternehmens mit und half nicht nur bei den Vorbereitungen. Dass die Freundin jetzt mit Silvias Ex zusammen ist, sei nur Nebenbei erwähnt. Nee, diese langen Haare der Freundin über den Töpfen ging gar nicht. Mit einem Mörser konnte Silvia auch nicht umgehen. Weniger Druck und öfters drehen wäre gut gewesen. Es sah ja aus als wollte sie den Steintopf durchdrücken. Was das Mörsern allerdings mit Liebe zu tun hat weiß ich nicht. Silvia hat vor 1 Jahr das Kochen für sich entdeckt und man sah ihre Lernversuche. Zwei talentfreie Köchinnen, Seite an Seite.
Deko: Sonja: „Die Blumen kauft sie doch fertig ein.“ Aber für jeden Gast hatte sie einen gut gemeinten Spruch auf einer kleinen Tafel hingestellt. HP war sogar mental gerührt.
Empfang: HP kam im leichten Bieranzug. Krawall-Sonja scheint nur das eine Kleid zu haben. Es ist doch toll, wenn die GGin in Trance ist und keine Gäste erwartet. Silvia in lila Leder-Hot-Pens. Das war Öl ins Feuer von Sonja. Wie nicht anders zu erwarten war, setzte sich Silvia nicht ans Kopfende des Tisches, nein zwischen HP und Florian quetschte sie sich rein. Sonja sah aus wie ein Vulkan kurz vor dem Ausbruch. Aber sie hatte Recht, was Silvia da abzog ging gar nicht.
VS: das selbstgemachte Brot sah gut aus. Silvia meinte, der Teig muss gut durchgerührt werden, bis er Blasen wirft. Dass das schon nach 3 Umdrehungen passieren sollte, war eher ein Scherz. Das andere sollte also Salat sein. Das Dressing war ne dicke Masse, die sich kaum verteilen ließ. Die Schinkenscheiben waren wie gekauft. Da konnte ich mich den Ausführungen von Devid voll anschließen, alles fertig gekauft und aufgelegt. Nun ja, zumindest HP freute sich über den Rucola. Ob´s Satire war? HP, ganz der Fachmann, schmeckte beim Schinken, dass da nicht mit Pökelsalz gearbeitet wurde, sondern mit gutem Alpen-/Steinsalz. Aber dafür konnte Silvia ja nicht.
HG: sage keiner, die Zwiebeln wären noch kross gewesen bis zum Abend. Für Sonja hätte sie ruhig einige ohne Mehl braten können. Die Spätzle konnten Sonja und HP nicht essen. Von wegen ohne Käse für HB, sie hatte es einfach vergessen, obwohl sie vorher davon sprach. Überhaupt fand ich die Zusammenstellung seltsam. Nehmen Käsespätzle noch Soße auf, auch wenn die Soße sehr dünn ist? Krustenbraten ohne Kruste, dafür besonders trocken. Bei einem Dinner bekommt jeder eine Pfanne ohne Teller? Beim Bauernfrühstück wäre es ja OK. Silvia war geschockt und Sonja wurde immer größer.
DS: Statt Aprikosenknödeln gab es Buchteln, auch Ofennudeln oder Rohrnudeln genannt. Nun da besteht ein erheblicher Unterschied. Wo kam die Vanillesoße her? Devid meinte zu HP: „Die war gar nix, die hättest du auch essen können.“ Warum es rohe Pflaumen dazu gab, keine Ahnung. Da tat mir Sonja leid, außer den puren Pflaumen konnte sie nichts essen. Warum Vanille-Soße für HP? GGin mit verheultem Gesicht geht gar nicht. Was vorgefallen war, konnte man kaum erahnen, denn selbst HP wunderte sich. Sonja dagegen sah wie eine Siegerstatue aus. Mit leiser, unterdrückter Stimme fragte sie, ob jemand einen Marillenschnaps möchte. HP: „Das ist flüssiges Opscht, das braucht man nicht kauen.“
Als GGin war die hyperaktive Silvia ne glatte Null. Es wäre kein Aufwand gewesen auf die Gäste einzugehen. Für Sonja Kartoffeln zum HG und etwas mehr Obst zum DS. Für HP, die Spätzle wirklich ohne Käse und beim DS die Vanillesoße weglassen. Was ihr Kochen lernen anging, so war sie am Anfang und wird es nicht weiter fort setzen. Wie Sonja sicherlich richtig sagte, hatte sie 3-4 x Probegekocht und nach dem pD lässt sie es wieder sein. Was ein Bauchgehirn ist weiß ich nicht. Aber der Kopf scheint bei Silvia eh nur als Sprech- und Tränenautomat da zu sein. Für Silvia ging es mit Sicherheit nicht um ein pD, sondern nur um ihre Person. Eine Selbstdarstellerin erster Güte. Dass ihre Freundin auch noch beim Servieren half, war übertrieben und gefiel den Gästen nun gar nicht. Obwohl sie hübsch anzusehen war, wie HP feststellte. Die Wertungen waren ja noch gnädig, ich hatte Schlimmeres erwartet. Was soll man bei ihr lernen, wenn sie sich noch nicht mal in der Öffentlichkeit im Griff hat? Ihre Reaktionen waren wie bei einem Kleinkind. Für mich glatte 0 Punkte. Ein lustiger Abend, dank Sonja, mit dramatischem Ausgang.
Ich glaube Silvias Werbung war eher schädlich fürs Geschäft. Ihrem Werbespruch: „Wer Gefühl zeigt, lebt“, konnte ich nix abgewinnen. Es sollte in ihrem Fall besser heißen: „Zuhören ist ein Fehler.“ Wer mehr wissen möchte http://www.cambiare.com/
Sonja über die 19 jährige Tochter von Silvia: „Kinder werden flükke.“ Florian: „Was ist das?“ Von Gang zu Gang baute Silvia mehr ab und Sonja auf. Glutenunverträglichkeit ist kein leichtes Los, angeblich hatte Sonja die ganze Woche davon gesprochen. Silvia hörte einfach nicht zu. Wenn sie sich erinnerte, vergaß sie es sofort wieder. Warum HP so ein Geschiss über seine Laktoseunverträglichkeit machte, ist nicht verständlich. Eine kleine Pille und der Kas sisch gesse.
Danke für eure Zusammenfassungen, ich amüsiere mich grad köschtlig! Und @Pastetchen latürnich guck ich heute! Lass mir doch die Glutnmaid in Lederbüx nich entgehen.
******************************* Das Wichtigste im Leben ist, lebendig zu bleiben, solange man lebt.
Zitat von KlachlsuppnWie hat Sonja nur ihre eigenen Flädle, Brezenknödel und den Käsekuchen überlebt?
Das ist schon richtig, denn für Mann und Kinder kocht Soja auch normal. Der Schnitt war aber so gewählt, dass man es nicht richtig sah, was Sonja gegessen hatte. So baut man Stimmungen auf. Eigentlich ist es ja richtig. Wer am pD teilnimmt und Allergien hat, ist selber schuld. Nur war das im Falle Silvia etwas anders. Es hat ja niemand mehr Aufwand verlangt, sondern eher weniger. Man konnte da schon von Desinteresse für die Belange der Gäste sprechen, Hauptsache Silvia stand im Focus.
Zitat von NixeSo...das mit den ganzen Unverträglichkeiten....ich habe die Befürchtung das ist Mache von den Mediziern und der Pharamaindustrie...sorry und jetzt könnt ihr mich....
Ach ja, noch was....wie haben es unsere Eltern geschafft uns groß zu ziehen??????
Bitte ein Bild mit Größenangabe. So ist es schwer es zu werten.
ach du Schreck, 89 kannte ich weder Mozarella, noch Balsamico, geschweige denn Ruccola
ich bin zwar nicht aus Meck pomm, aber Rudi darf das gern aufgreifen
Wer kennt nicht den Satz: "Wenn die Welt untergeht, gehe ich nach Mecklenburg, denn dort geht sie 50 Jahre später unter.", den Bismarck gesagt haben soll.
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Allgäu, Donnerstag, 02.10.2014, Silvia, 49
02.10.2014 23:09 (zuletzt bearbeitet: 02.10.2014 23:13)
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Das Thema wurde geschlossen.. 
) Dame 
..... mir hat sie gestern richtig leid getan. Hat sie sich doch wirklich
für dich
..jetzt verstehe ich ein bisschen mehr warum es so abgelaufen ist.
latürnich guck ich heute! Lass mir doch die Glutnmaid in Lederbüx nich entgehen. 
