Zitat von nimmersatt

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Zitat von Luculla

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Zitat von Pastetchen

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Bin dann auch mal weg, Töchterlein flötete: "Amndessnsfeddsch!" <---- wohl Mund voll

Mal gespannt, was es gibt.....riecht lecker nach was mit viel Knofi

Ciao zusammen

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Ich hoffe, es hat allen Beteiligten geschmeckt...

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War alles super ,ich glaube ich habe mich mal wieder vertippt,aber ich warte mal den morgigen Dinnerabend ab

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Zitat von Luculla

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Zitat von nimmersatt

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Zitat von Luculla

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Zitat von Pastetchen

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Bin dann auch mal weg, Töchterlein flötete: "Amndessnsfeddsch!" <---- wohl Mund voll

Mal gespannt, was es gibt.....riecht lecker nach was mit viel Knofi

Ciao zusammen

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Ich hoffe, es hat allen Beteiligten geschmeckt...

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War alles super ,ich glaube ich habe mich mal wieder vertippt,aber ich warte mal den morgigen Dinnerabend ab

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Ach Raupi
du bist köstlich (nein, keine Angst, ich will dich nicht fressen...)

Aber:
Ich meinte doch das Hamham von Pastetchens Töchterlein...

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Moin @ zusammen.

Wie ich schon sagte, im Saarland gehört Maggi zu jedem Essen. Aber Justus, der nicht aus dem Saarland stammt, stellte eine kleine Flasche nur als Deko auf den Tisch. Zuerst dachte ich er wohne in einer WG, da er von einer Studentenbude sprach. Aber nein, er verdient ja Geld mit seinem Cello. Allerdings wurde mir nicht klar was er z.Z. studiert. Er sieht seine Zukunft nicht als Cellospieler. Erstaunlich was er in seinen jungen Jahren schon gemacht hat und macht. Cello hat er studiert, er spielt im Orchester sogar im Radio, er segelt gerne und hat einen schönen schwarzen Retriever. Einen Kochkurs hat er auch schon gemacht. Auf dem Cello hat er wirklich gut gespielt. Eigentlich hat er nur Cello studiert, weil man beim Spielen sitzen darf. Beim Kochen sah alles gekonnt aus. Als Hilfe hatte er einen Freund zur Seite. Da der Saarländer gerne und viel trinkt, so seine Aussage, wollte er alle unter Strom setzen. Die 16 L Wein die er da hatte hätten bestimmt gereicht. Beim Einkauf hatte er sich vertan und statt nach der Kalbslende, nach einer Rinderlende gefragt. Mal gut dass sich wenigstens die Verkäuferin erinnern konnte. Das war halt die Aufregung, aber Kalb ist ja auch ein Rind. Aber über 160 € ist schon ein stolzer Preis für das Fleisch. Als die Verkäuferin meinte, dass Bio eben teuer ist, musste ich lachen, denn an der Kasse standen 2 große Pakete Bio-Kartoffelknödel. Dabei fragte ich mich natürlich, ist die Verpackung oder der Inhalt gemeint.

Empfang: als erste kam Angelique und sie erschrak ob seiner Größe. 2,08 m ist schon sehr hoch und dann noch Schuhgröße 49. Eigentlich müsste er mit Helm durch die Wohnung laufen. Aber es war wie Liebe auf den ersten Blick bei ihr. Sie konnte keinen Blick mehr von ihm lassen. Alle Gäste waren etwa gleich groß, nur Justus ragte wie ein Fernsehturm hervor. Als Aperitif bot er einen Cremant an. Stolz verkündete er: „Dieser stammte aus Burgund und wurde in der Flasche gereift.“ Leider hatten die Gäste den Spickzettel, ziemlich hoch angebracht im Flur, gefunden.

VS: mit sowas hatte ich nicht gerechnet, das sah toll aus und kam auch super gut an. Es war schon fast lustig was die Gäste unter einem Flan vermuteten. Sie schauten nicht schlecht als er den Pudding servierte. Angelique wusste dann sofort was es war. Ich glaube ja auch immer an das was ich sehe. Auf alle Fälle war die VS sehr gut gemacht. Nur die Balsamicocreme hätte nicht sein müssen.

HG: auf die Idee muss man erst mal kommen, Kartoffeln in Rote Bete Saft zu kochen. Sie nehmen ja nicht nur die Farbe, sondern auch den Geschmack an. Gut wie er das Fleisch briet und er durfte den Herd der Nachbarin benutzen. Das war perfekt gelungen. Ob das Ofengemüse auch wirklich gar war ist fraglich. Angerichtet war es wie ein Teller mit Bauklötzen und mittendrin das Fleisch. Auch war die Soße sehr spärlich vorhanden. Hier kamen kleine Unstimmigkeiten auf.

DS: nun das war aber der schwächste Gang mit Abstand. Das sah aus wie Weihnachtsplätzchen mit Sahne. Außerdem waren die Baisers schon vorbereitet. Der Himbeerspiegel fand als gekringel statt, auch als Namen für den jeweiligen Gast. Auch die Plastik-Schale mit den ungewaschenen Himbeeren auf dem Tisch gefiel mir nicht. Einigen Gästen war es zu süß.

Justus war ein herrlich erfrischender, sympathischer GG und guter Koch. Was allerdings etwas störte, war das Geklapper auf dem Tisch. Eine Tischdecke, oder Platzsets wären schön gewesen. Es war ein lustiger Abend, wobei Angelique doch etwas viel lachte. Aber sie war halt so sehr von Justus begeistert. Als er Angelique das Cellospielen beibringen wollte, kam natürlich wieder ein Lacher vonJjustus. „Setzt dich da hin und mach die Beine breit.“ Für mich war Justus überhaupt der Sympathischste der Runde bis jetzt.

Jessica mag kein Maggi, weile ihr Vater ihr erzählte, das wäre aus ausgedrückten Maikäfern.
Milchreis mag sie auch nicht, obwohl sie ihn noch nie gegessen hat.
Sascha ist Besitzer von 50 Tattoos und scheint ein echter Saarländer zu sein.
Alle gaben 8 Punkte, nur Torsten war so begeistert, dass er 10 Punkte gab.

Wie bereits zu anfangs angekündigt, kamen dann noch Freunde zum Resteessen.
Da wurde bestimmt noch lange gefeiert.

LG rudi

Zitat von nimmersatt

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Zitat von Luculla

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Zitat von nimmersatt

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Zitat von Luculla

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Zitat von Pastetchen

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Bin dann auch mal weg, Töchterlein flötete: "Amndessnsfeddsch!" <---- wohl Mund voll

Mal gespannt, was es gibt.....riecht lecker nach was mit viel Knofi

Ciao zusammen

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Ich hoffe, es hat allen Beteiligten geschmeckt...

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War alles super ,ich glaube ich habe mich mal wieder vertippt,aber ich warte mal den morgigen Dinnerabend ab

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Ach Raupi
du bist köstlich (nein, keine Angst, ich will dich nicht fressen...)

Aber:
Ich meinte doch das Hamham von Pastetchens Töchterlein...

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Das habe ich dann wohl überlesen,wat peinlich Ehrlich

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N'abend
... war im Kino und konnte PD nicht gucken
... danke Parmesan, Gretchen und Rudi für die Zusammenfassung.
... war es wirklich so toll, sollte ich noch ins Mäusekino?

Zitat von Akiree

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N'abend
... war im Kino und konnte PD nicht gucken
... danke Parmesan, Gretchen und Rudi für die Zusammenfassung.
... war es wirklich so toll, sollte ich noch ins Mäusekino?

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Hallo.....
nach ewigen Zeiten mal wieder ein pD-Abend der sehenswert war.....Justus hat klasse gekocht...es hat richtig Spaß gemacht ihm zuzuschauen.....die 34 Punkte sind verdient....mal sehen wie die Woche weiter geht.....
Die Zusammenfassungen von Parmesan,gretchen und Rudi...
LG Nixe

Ich bin gestern beim Dinner-Gucken mehrfach eingenickt und hatte auch nicht mehr die Energie, zurückzuspulen und die "Lücken zu schließen"... Daher kommt der Dinnertitel etwas allgemein daher. Zum ausführlichen Schreiben fehlt mir heute leider auch die Zeit - die allgemeine Betrachtung der Truppe hole ich dann an einem anderen Tag nach.

Zitat von Pastetchen

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Zitat von no nick

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Die Kartoffeln sind doch bestimmt innen noch gelb?
Die könnte man schön in Scheiben anrichten.

Für mich sah das Fleisch außen etwas trocken aus,
also außerhalb der Kruste.

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Ja, die Kartoffeln in Scheiben und dann fächerförmig und so.....

Die Lende probier' ich mal. Liest sich gut. Ich mag ja gerne so lange Selbstläufer....

Kalbslende
Die Kalbslende mindestens 6 Stunden vor dem Essen bei max. 55°C Umluft in den Ofen schieben. Die Ofentemperatur am besten mit einem Thermometer überwachen damit es nicht zu heiß wird. Nicht salzen und nicht pfeffern. Den Bratensaft mit Alufolie auffangen. Aus Senf, Eigelb, Bröseln und fein gehackten Kräutern eine Krustenmasse herstellen. Die Kalbslende aus dem Ofen nehmen und mit der Masse bestreichen. Im Ofen überbacken, bis die Kruste goldbraun ist. Quelle VOX

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Zitat von Nixe

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Hallo.....
nach ewigen Zeiten mal wieder ein pD-Abend der sehenswert war.....Justus hat klasse gekocht...es hat richtig Spaß gemacht ihm zuzuschauen.....die 34 Punkte sind verdient....mal sehen wie die Woche weiter geht.....
Die Zusammenfassungen von Parmesan,gretchen und Rudi...
LG Nixe

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Ich finde, Justus hat einen perfekten Abend hingelegt und wäre er nicht "glücklichst vergeben", würde ich ihn mir sofort krallen. Toller, attraktiver Mann und Koch!!