Zitat von rookie Das gebratene Fleisch durch den Wolf jagen....ich hätte es anders rum gemacht, also erst wolfen, dann braten...
So wie ich das kenne war das schon korrekt.... Bei Ravioli-oder Tortellinifüllungen brät man zuerst auch das Fleisch an und püriert oder dreht es dann durch den Fleischwolf.
Nein ich bin NICHT die Signatur, ich putz hier nur!!!
Zitat von rookie Das gebratene Fleisch durch den Wolf jagen....ich hätte es anders rum gemacht, also erst wolfen, dann braten...
So wie ich das kenne war das schon korrekt.... Bei Ravioli-oder Tortellinifüllungen brät man zuerst auch das Fleisch an und püriert oder dreht es dann durch den Fleischwolf.
dann hab ich das bisher immer falsch gemacht ...hat aber keiner gemerkt...
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Pommes sind frittierte Sonnenstrahlen und deshalb gerade im Winter so wichtig
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Oldenburg, Mittwoch, 03.07.2013, Marita, 52
03.07.2013 19:45 (zuletzt bearbeitet: 03.07.2013 19:45)
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Das gebratene Fleisch durch den Wolf jagen....ich hätte es anders rum gemacht, also erst wolfen, dann braten...
Nein ich bin NICHT die Signatur, ich putz hier nur!!!
...hat aber keiner gemerkt...
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